Corsi Alimentaristi
Si effettuano corsi per Alimentaristi (ex libretto sanitario) per le seguenti Categorie:
Validità attestato 3 (Tre) anni
Categoria A - rischio alto (attività di manipolazione di alimenti, nelle fasi di produzione);
- A (rischio alto): per tale categoria è previsto un corso di durata minima di 12 ore
Categoria B - rischio medio (attività di manipolazione di alimenti confezionati/sfusi o alla relativa
esclusiva somministrazione e vendita);
- B (rischio medio): per tale categoria è previsto un corso di durata minima di 8 ore
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Rinnovo Attestato
Corso di richiamo , destinato a tutti gli Alimentaristi di categorie A e B (rischio medio-alto) che sono già in possesso di un idoneo attestato di formazione non più valido a causa del superamento dei termini di validità .
- Corso di richiamo di 6 ore dopo i 3 (tre) anni dal conseguimento degli attestati di Cat. A o Cat. B